材料

玉米，黃油，黑胡椒粉，鹽

做法

1.將玉米對半切，高壓鍋牙出氣即可關火。沖涼水瀝干。2.撒上鹽。3.黑胡椒粉。4.切小片黃油放在玉米上。5.入烤箱180°，20分鐘即可。時間充裕的話，玉米可翻面再烤片刻。

小訣竅

1.煮完玉米要涼一些，否則牛油見熱會融化，導致滑下來。 2.我通常都會將錫紙稍整理一下，變成一個臨時的有邊的容器，這樣即使有汁水也不會將烤盤弄臟，便于事后清洗。（見第一張圖）