材料

冬瓜，蠔油

做法

1.冬瓜去皮洗凈，切成五MM厚的小片。2.鍋內加底油或是橄欖油，下入冬瓜片大火燒三分鐘左右，加入蠔油炒兩分鐘出鍋。

小訣竅

加入蠔油不用放鹽，味道更鮮美。