五花肉燒豆腐
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“豆腐真是個好食材，優質的植物蛋白，營養豐富，而且可以與各種食材搭配，豐富了餐桌，口感還軟嫩，老少皆宜。”主料
豆腐250g五花肉60g輔料
清水適量調料
蔥3g姜3g蒜1瓣鹽1g生抽5g豆瓣醬15g1.原料：豆腐和五花肉。
2.五花肉切片，蔥姜蒜切片。
3.鍋燒熱，五花肉直接入鍋煸炒，我用的五花肉肥肉多，所以直接入鍋炒。
4.五花肉炒出油脂，下豆瓣醬炒香。
5.加入蔥姜蒜炒香，烹入生抽。
6.加入清水燒開。
7.下豆腐，大火燒開，小火燜煮。
8.湯汁收得差不多時，加入鹽調味，關火裝盤。
9.兩種優質蛋白的結合，營養豐富。
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