辣味干扁燒
材料
剝皮辣椒罐頭1/2罐，三層肉1/2斤，豆干5片，蔥1支
做法
(1)將三層肉洗凈切成0.5公分厚片，豆干切約0.5～1公分的條狀，蔥切段備用。(2)起油鍋，先放入三層肉片爆炒，把油逼出，等到外表略干后，再加入豆干翻炒至呈金黃色，加入蔥段一起拌炒數(shù)下后，就將1/2罐的剝皮辣椒罐頭含汁倒入，繼續(xù)快炒至汁收干入味，即可熄火盛起食用。
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材料
剝皮辣椒罐頭1/2罐，三層肉1/2斤，豆干5片，蔥1支
做法
(1)將三層肉洗凈切成0.5公分厚片，豆干切約0.5～1公分的條狀，蔥切段備用。(2)起油鍋，先放入三層肉片爆炒，把油逼出，等到外表略干后，再加入豆干翻炒至呈金黃色，加入蔥段一起拌炒數(shù)下后，就將1/2罐的剝皮辣椒罐頭含汁倒入，繼續(xù)快炒至汁收干入味，即可熄火盛起食用。