咖喱雞肉
材料
雞肉，咖喱調(diào)料，清水，土豆，葫蘿卜，鹽
做法
1.雞肉切塊，加一半（或一小半）的咖喱調(diào)料拌勻放在那兒腌著，準備其他材料去。 2.另一半調(diào)料加清水和勻，備用。 3.土豆、葫蘿卜切滾刀塊備用。 4.炒鍋倒油，油溫熱下腌過的雞塊翻炒。 5.炒至雞肉表面變色，再放土豆和葫蘿卜繼續(xù)翻炒。 6.再將剩下那一半兌好水的咖喱粉（汁）倒進鍋中，大火燒開，小火咕嘟，鹽味不夠的話，可以稍加點鹽。 7.咕嘟到肉熟、土豆葫蘿卜也都熟了的時候，關火即可。
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