芝麻葉泡菜
材料
1.芝麻葉1/2斤，2.蒜末3大匙，蔥末3大匙，辣椒適量，辣椒粉3大匙，芝麻2大匙，醬油3大匙，糖1又1/2大匙
做法
(1)將芝麻葉洗凈后徹底瀝干水份備用。(2)將材料(2)加入所有調味料攪拌均勻備用。(3)用刷子沾取調好的作法(2)醬料，均勻涂抹于每一片芝麻葉的正反兩面，再將芝麻葉一片片放入干凈無水的盒子或甕中腌制，上面壓重物，冷藏約3～5天使其入味即可食用，約可保存2週。
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材料
1.芝麻葉1/2斤，2.蒜末3大匙，蔥末3大匙，辣椒適量，辣椒粉3大匙，芝麻2大匙，醬油3大匙，糖1又1/2大匙
做法
(1)將芝麻葉洗凈后徹底瀝干水份備用。(2)將材料(2)加入所有調味料攪拌均勻備用。(3)用刷子沾取調好的作法(2)醬料，均勻涂抹于每一片芝麻葉的正反兩面，再將芝麻葉一片片放入干凈無水的盒子或甕中腌制，上面壓重物，冷藏約3～5天使其入味即可食用，約可保存2週。