簡介

鼠鼠先給大家拜個早年.祝大家新年快樂.恭喜大家發(fā)財從古到今.這是中國的通用吉祥象征-----元寶.幾千年來從來沒過期過.每到春節(jié)時我們都會常說的一句.新年好.恭喜恭喜發(fā)大財.

材料

面粉，黃油，雞蛋，油，餡料

做法

1.面粉.2.把面粉分成四份.3.取1/4一份用黃油做成酥油皮.(也可以用調(diào)合油.豬油)4.另一部分3/4的加一個雞蛋與油.水做成水油皮.5.做好的酥油皮面與水油皮的面醒發(fā)5分鐘.6.用水油皮包住酥油皮7.再搟開.8.卷起9.切段.10.餡料11.把餡料包好后搓成長圓形.12.用手掌在面的1/3處壓平后再把另一邊也壓平.13.再用食指與母指把中間勒一下.14.再把兩邊朝中間推立起.就成一個元寶了.15.再看一下步驟.六個動作就能全部完成整形工作.做好的半成品元寶.16.用全蛋液刷表面.烤箱200度預(yù)熱5分鐘后烤15分鐘(根據(jù)自己烤箱情況).也可以放到油鍋里煎熟.17.出爐.成品.