連湯肉片
材料
豬瘦肉，水發(fā)木耳，水發(fā)銀耳，蕓豆角，鹽，料酒，醬油，胡椒粉，香醋，味精，香油，淀粉
做法
1.豬肉切片，用淀粉、鹽上漿；木耳、銀耳分別洗凈，撕成小片；豆角切抹刀片2.肉片用溫油滑油3.豆角炒至斷生4.加高湯（開水也行）、木耳、銀耳、鹽、料酒、醬油、胡椒粉燒沸5.將肉片飯放入，淀粉用香醋和勻，勾芡6.淋香油，ok
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材料
豬瘦肉，水發(fā)木耳，水發(fā)銀耳，蕓豆角，鹽，料酒，醬油，胡椒粉，香醋，味精，香油，淀粉
做法
1.豬肉切片，用淀粉、鹽上漿；木耳、銀耳分別洗凈，撕成小片；豆角切抹刀片2.肉片用溫油滑油3.豆角炒至斷生4.加高湯（開水也行）、木耳、銀耳、鹽、料酒、醬油、胡椒粉燒沸5.將肉片飯放入，淀粉用香醋和勻，勾芡6.淋香油，ok