炸蓮夾
材料
蓮藕，肉末，蔥，姜，雞蛋，面粉，淀粉，鹽，料酒，醬油，五香粉，味精，香油
做法
1.肉末加蔥花、姜末、鹽、料酒、醬油、五香粉、味精、香油拌勻2.蓮藕去皮洗凈，切成一刀相連一刀斷開的夾刀片3.將肉餡夾入蓮藕片中4.雞蛋液、面粉、淀粉和成糊5.蓮夾掛糊6.放溫油中炸至金黃7.ok，沾椒鹽食用更佳
材料
蓮藕，肉末，蔥，姜，雞蛋，面粉，淀粉，鹽，料酒，醬油，五香粉，味精，香油
做法
1.肉末加蔥花、姜末、鹽、料酒、醬油、五香粉、味精、香油拌勻2.蓮藕去皮洗凈，切成一刀相連一刀斷開的夾刀片3.將肉餡夾入蓮藕片中4.雞蛋液、面粉、淀粉和成糊5.蓮夾掛糊6.放溫油中炸至金黃7.ok，沾椒鹽食用更佳