涼拌肚絲
材料
肚絲，黃瓜切絲，元蔥，蒜末，辣椒油，豆豉辣醬，醋，芥末油，香菜
做法
1.里面的肚絲是半成品，用開水焯一會就可以吃了2.焯好的肚絲用涼水泡上，黃瓜切絲，元蔥切絲，元蔥切一小塊就可以了，很辣的3.涼拌菜的味道主要取決與調味汁。將蒜末，辣椒油，豆豉辣醬，醋等調料調成的味汁倒入拌勻，撒上香菜裝盤即可。我這個還滴了兩滴芥末油，味道很沖鼻子，辛辣爽口，健脾開胃，一盤子吃個精光！
材料
肚絲，黃瓜切絲，元蔥，蒜末，辣椒油，豆豉辣醬，醋，芥末油，香菜
做法
1.里面的肚絲是半成品，用開水焯一會就可以吃了2.焯好的肚絲用涼水泡上，黃瓜切絲，元蔥切絲，元蔥切一小塊就可以了，很辣的3.涼拌菜的味道主要取決與調味汁。將蒜末，辣椒油，豆豉辣醬，醋等調料調成的味汁倒入拌勻，撒上香菜裝盤即可。我這個還滴了兩滴芥末油，味道很沖鼻子，辛辣爽口，健脾開胃，一盤子吃個精光！