薄皮捲
材料
水蜜桃1粒，米皮3張，小黃瓜1條，肉松少許，大蝦仁30公克，沙拉醬適量
做法
(1)將水蜜桃切片，大蝦仁燙熟后切片備用。小黃瓜也切成條狀備用。(2)將米皮平鋪，刷上少許冷開水，等軟化后，即可將小黃瓜條、蝦仁片、肉松、水蜜桃片依序疊入，再擠上少許的沙拉醬后，捲起備用，依序作好3捲。(3)將薄皮捲斜切成兩段，排入盤中后，即可上桌食用。
材料
水蜜桃1粒，米皮3張，小黃瓜1條，肉松少許，大蝦仁30公克，沙拉醬適量
做法
(1)將水蜜桃切片，大蝦仁燙熟后切片備用。小黃瓜也切成條狀備用。(2)將米皮平鋪，刷上少許冷開水，等軟化后，即可將小黃瓜條、蝦仁片、肉松、水蜜桃片依序疊入，再擠上少許的沙拉醬后，捲起備用，依序作好3捲。(3)將薄皮捲斜切成兩段，排入盤中后，即可上桌食用。