寧波年糕

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        材料

        寧波年糕300公克,高麗菜絲2杯,豬肉絲1/2杯,紅蘿卜絲1/2杯,黑木耳1朵,蒜末1大匙,醬油1大匙,香油1/2大匙,糖1/2大匙,鹽2小匙,白胡椒粉2小匙

        做法

        (1)將寧波年糕洗凈并切片備用。(2)高麗菜、紅蘿卜、黑木耳洗凈切絲,大蒜洗凈切末備用。(3)熱油鍋放入大蒜末爆香。(4)加入年糕片爆炒至外表呈金黃色。(5)再加入黑木耳絲、紅蘿卜絲、高麗菜絲、豬肉絲一起翻炒5分鐘至熟。(6)加入調味料拌炒勻即成。

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