材料

西谷米1杯，芋頭1個，水9杯，冰糖2/3杯

做法

(1)水6杯加熱至沸騰，將西谷米加入煮至成半透明米色，再加入冰糖煮至溶解后備用。(2)芋頭去皮洗凈切片，放入電鍋中蒸20～25分，取出后立即壓成泥狀，再加3杯水煮沸并拌均勻再將作法(1)的西谷米加入拌勻即可食用。冰涼后食用風味更佳。

Q:制作這份甜品需要準備多少西谷米？
A:需要準備1杯西谷米。
Q:芋頭需要怎么處理？
A:芋頭要去皮洗凈切片，放入電鍋中蒸20 - 25分鐘，取出后立即壓成泥狀。
Q:制作過程中總共需要多少水？
A:總共需要9杯水。
Q:冰糖需要放多少？
A:需要放2/3杯冰糖。
Q:西谷米要煮成什么狀態？
A:將西谷米加入6杯加熱至沸騰的水中，煮至成半透明米色。
Q:西谷米煮好后還要做什么？
A:西谷米煮至半透明米色后，加入冰糖煮至溶解后備用。
Q:芋頭蒸好后要怎么做？
A:芋頭蒸好取出后立即壓成泥狀，再加3杯水煮沸并攪拌均勻。
Q:最后一步怎么做？
A:將煮好備用的西谷米加入到芋頭泥水中拌勻即可食用。
Q:這份甜品怎么吃風味更佳？
A:冰涼后食用風味更佳。
Q:煮西谷米用多少水？
A:煮西谷米用6杯水。