凱撒沙拉
材料
發糕1/2個，菠菜1小束，腰果100公克，橄欖油1大匙，嫩姜1小塊，檸檬汁適量，鹽少許
做法
(1)發糕切約1公分薄片，平底鍋中刷上一層薄油，將發糕片入鍋略煎成金黃酥脆(2)取出發糕片，待稍涼后切成1公分見方的小塊備用。(3)菠菜洗凈切小段，嫩姜切絲，兩者混合后加入腰果、橄欖油、檸檬汁與鹽調味拌勻，最后灑上發糕塊稍拌勻即可。
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材料
發糕1/2個，菠菜1小束，腰果100公克，橄欖油1大匙，嫩姜1小塊，檸檬汁適量，鹽少許
做法
(1)發糕切約1公分薄片，平底鍋中刷上一層薄油，將發糕片入鍋略煎成金黃酥脆(2)取出發糕片，待稍涼后切成1公分見方的小塊備用。(3)菠菜洗凈切小段，嫩姜切絲，兩者混合后加入腰果、橄欖油、檸檬汁與鹽調味拌勻，最后灑上發糕塊稍拌勻即可。