簡介

龜苓膏主要以土茯苓為主要原料。土茯苓則可去濕。除這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、銀花這些去火排毒的藥材。龜苓膏可以促進新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳，還能美容養顏和滋陰補腎。得了嗓子疼、痤瘡、痱子和便秘，吃它也能起到一定的改善作用。龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能夠調節血脂和血糖。但是食用龜苓膏是有禁忌的,因為龜苓膏可促進血液循環并屬于清涼解毒的食品，因此婦女於月經期間及孕婦不宜食用，體質虛弱者也不宜常食。制作龜苓膏很簡單,現在超市就有賣龜苓膏粉的,一袋2.5元,可以做一個飯盒的龜苓膏.夠吃好幾天的.

材料

龜苓膏粉

做法

1.龜苓膏粉，先用溫開水調勻；2.再用沸水沖開，放置一段時間后待凝成膏狀備用。如要更有嚼勁，沖調時多放些龜苓膏粉即可。3.必要步驟：冰凍后食用口味更佳。

小訣竅

除了這個配蜂蜜的最簡單吃法,龜苓膏還可以這樣吃: 1. 將膏體切成小塊，隨意搭配入鮮牛奶、酸奶、紅豆羹、椰汁等，即可做成鮮奶龜苓膏、紅豆相思龜苓膏、酸奶龜苓膏、蜜糖椰汁龜苓膏等飲料了。 2. 水果色拉龜苓膏：將各種水果洗凈后切成丁或塊，加入龜苓膏小塊，用色拉醬拌勻即成；芒果龜苓膏：芒果切片，混合龜苓膏小塊后用煉乳拌勻. 3. 芝士龜苓膏：將芝士加熱熔解，直接淋在冷藏后的龜苓膏上. 4. 冰淇淋龜苓膏：將龜苓膏切成小塊放在碗碟中，再放上二三個冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后，即可食用.