繽紛蛋捲
材料
培根1片,筍20g,胡蘿卜15g,木耳15g,黃甜椒15g,紅甜椒15g,甜豆15g,蛋2顆,柴魚素1/5小匙,鹽少許,味淋1/2小匙
做法
1.將培根、筍、胡蘿卜、木耳、紅黃甜椒切丁、炒熟備用。2.將蛋打散,加入調(diào)味料,以平底鍋煎至蛋底可離鍋,再鋪上作法1的材料,將蛋慢慢捲成滾筒狀起鍋,用竹簾稍微整型、切段即可。
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材料
培根1片,筍20g,胡蘿卜15g,木耳15g,黃甜椒15g,紅甜椒15g,甜豆15g,蛋2顆,柴魚素1/5小匙,鹽少許,味淋1/2小匙
做法
1.將培根、筍、胡蘿卜、木耳、紅黃甜椒切丁、炒熟備用。2.將蛋打散,加入調(diào)味料,以平底鍋煎至蛋底可離鍋,再鋪上作法1的材料,將蛋慢慢捲成滾筒狀起鍋,用竹簾稍微整型、切段即可。