五香茶葉蛋
材料
雞蛋10個，水1000C.C，鹽2大匙，五香鹵水1鍋
做法
1.將A材料一起放入鍋中，開小火慢慢煮滾，滾約3分鐘后再將雞蛋取出用冷水沖涼。2.將沖涼的雞蛋輕輕敲裂蛋殼。3.將五香鹵水煮滾后放入作法2的雞蛋，再讓鹵汁續(xù)滾滾約1分鐘后熄火，讓雞蛋浸泡約30分鐘后即可撈起食用。
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材料
雞蛋10個，水1000C.C，鹽2大匙，五香鹵水1鍋
做法
1.將A材料一起放入鍋中，開小火慢慢煮滾，滾約3分鐘后再將雞蛋取出用冷水沖涼。2.將沖涼的雞蛋輕輕敲裂蛋殼。3.將五香鹵水煮滾后放入作法2的雞蛋，再讓鹵汁續(xù)滾滾約1分鐘后熄火，讓雞蛋浸泡約30分鐘后即可撈起食用。