繽紛報窩蛋
材料
小油菜2顆,小火腿腸半根,雞蛋1個,玉米粒1小把
做法
1.小油菜和玉米粒下開水燙一下,瀝干水最好再攥一把,鍋內放一點點油,2.把菜用鏟子弄成環形,中間打入一只雞蛋。改小火,蓋上鍋蓋。3.蛋白都凝固了之后,撒上精鹽,小心地盛出來。 繽紛美麗的報窩蛋就做好了!
小訣竅
這個做得不太成功,蛋黃被我的鏟子鏟破了。 但營養美味是不變的!
Q:報窩蛋需要哪些材料?
A:材料有小油菜 2 顆、小火腿腸半根、雞蛋 1 個、玉米粒 1 小把。
Q:制作報窩蛋的第一步是什么?
A:小油菜和玉米粒下開水燙一下,瀝干水最好再攥一把,鍋內放一點點油。
Q:如何制作報窩蛋的形狀?
A:把菜用鏟子弄成環形,中間打入一只雞蛋。
Q:制作過程中什么時候改小火?
A:把菜弄成環形打入雞蛋后改小火。
Q:什么時候蓋上鍋蓋?
A:打入雞蛋改小火后蓋上鍋蓋。
Q:什么時候撒精鹽?
A:蛋白都凝固了之后撒上精鹽。
Q:如何盛出報窩蛋?
A:小心地盛出來。
Q:制作報窩蛋有什么小訣竅?
A:這個做得不太成功,蛋黃被鏟子鏟破了。但營養美味是不變的!可以小心操作避免鏟破蛋黃。
Q:小油菜和玉米粒為什么要燙一下?
A:可能是為了去除雜質或者使其更容易熟。
Q:小火腿腸在制作過程中有什么作用?
A:可能是為了增加口感和風味。