南瓜土司
材料
南瓜泥240g，高筋粉250g，木糖醇40G，酵母6G，雀巢淡奶油60g，鮮奶120g，鹽6G，黃油40G
做法
1.牛奶加熱放溫后放入酵母靜置10分鐘，混合所有材料；2.加入黃油，揉到擴展階段，準備發酵；3.第一次發酵結束，取出排氣，分割滾圓成2份，餳20分鐘；4.餳好的面團搟卷兩次，中間隔10分鐘；5.最后一次搟卷時放入南瓜子；6.放入土司模子進行二次發酵；7.發酵至8分滿的時候刷上蛋液，烤箱預熱175度，35分鐘。
材料
南瓜泥240g，高筋粉250g，木糖醇40G，酵母6G，雀巢淡奶油60g，鮮奶120g，鹽6G，黃油40G
做法
1.牛奶加熱放溫后放入酵母靜置10分鐘，混合所有材料；2.加入黃油，揉到擴展階段，準備發酵；3.第一次發酵結束，取出排氣，分割滾圓成2份，餳20分鐘；4.餳好的面團搟卷兩次，中間隔10分鐘；5.最后一次搟卷時放入南瓜子；6.放入土司模子進行二次發酵；7.發酵至8分滿的時候刷上蛋液，烤箱預熱175度，35分鐘。