材料

戚風蛋糕6寸，藍莓果醬（分開2份）60g，金鉆甜奶油（分開2份）300ml，吉利丁片（分開2份）2片，透明鏡面膠，牛奶（分開2份100ML，砂糖（按照情況添加）

做法

1.蛋糕用剪掉修剪過后，用蛋糕刀一分為二 再修剪平整備用。2.先把修剪好的一塊蛋糕放入底部備用 金鉆奶油150ML打至7分發（挑起仍然緩緩流動）后倒入牛奶50ML和30G藍莓果醬和1大勺砂糖打均勻。3.吉利丁1片冷水浸軟倒掉水，加入3-4大茶匙熱水攪拌均勻。4.倒入少許新鮮藍莓果粒入藍莓慕絲奶油內攪拌均勻，再倒入吉利丁水攪拌均勻。5.倒入蛋糕模型內填滿蛋糕體，抹平表面放入冰箱冷藏3小時以上定型。6.把第二片蛋糕輕輕放在第一層慕絲體上，按照2-3-4步驟處理第二層慕絲。7.放入冰箱冷藏6小時或過夜即可。8.用電吹風熱風沿著蛋糕模型吹10來秒即可脫離模型，表面抹上鏡面膠即可。9.可按照個人愛好稍微添加裝飾，也可以馬上切塊享用哦！

小訣竅

朋友說下次有空再過來玩和跟我一起diy蛋糕：）