墨式炒牛肉
材料
牛肉片120公克，洋蔥絲20公克，青椒絲10公克，紅蕃茄絲10公克，中筋面粉15公克，橄欖油20㏄，墨西哥香辣粉20公克，調味蕃茄醬100公克，鹽適量
做法
1.牛肉片加入墨西哥香辣粉、鹽、中筋面粉拌勻備用。2.熱一鍋，放入橄欖油、作法1的牛肉片炒至半熟，取出牛肉片備用。3.于作法2鍋中放入洋蔥絲、青椒絲、紅蕃茄絲炒香，再加入調味蕃茄醬煮至沸騰。4.加入作法2的牛肉片、鹽拌煮入味即可。
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材料
牛肉片120公克，洋蔥絲20公克，青椒絲10公克，紅蕃茄絲10公克，中筋面粉15公克，橄欖油20㏄，墨西哥香辣粉20公克，調味蕃茄醬100公克，鹽適量
做法
1.牛肉片加入墨西哥香辣粉、鹽、中筋面粉拌勻備用。2.熱一鍋，放入橄欖油、作法1的牛肉片炒至半熟，取出牛肉片備用。3.于作法2鍋中放入洋蔥絲、青椒絲、紅蕃茄絲炒香，再加入調味蕃茄醬煮至沸騰。4.加入作法2的牛肉片、鹽拌煮入味即可。