滑蛋牛肉
材料
雞蛋2只，牛肉250克，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
做法
1.雞蛋加入適量鹽和雞粉打成蛋液。2.牛肉片用適量生粉、鹽、料酒、生抽、生油腌制2小時。3.鍋里放少量油，燒熱后加入牛肉翻炒至7成熟時倒入蛋液，用筷子不停攪動蛋液至蛋熟即可。
材料
雞蛋2只，牛肉250克，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
做法
1.雞蛋加入適量鹽和雞粉打成蛋液。2.牛肉片用適量生粉、鹽、料酒、生抽、生油腌制2小時。3.鍋里放少量油，燒熱后加入牛肉翻炒至7成熟時倒入蛋液，用筷子不停攪動蛋液至蛋熟即可。