英國咖哩雞湯
簡介
煮此道湯品時，也可加入白飯一起熬煮，就變成了英式的咖哩飯了。
材料
雞肉300公克，洋蔥300公克，奶油3大匙，面粉3大匙，雞高湯5杯，豌豆仁100公克，鮮奶油1/2杯，咖哩粉1大匙，鹽少許，胡椒粉少許
做法
(1)雞肉切成3公分左右的小塊狀，洋蔥切丁備用。(2)將鍋子預(yù)熱，放入奶油，炒香洋蔥及雞肉，再放入面粉、咖哩粉炒勻，最后加入雞高湯、豌豆仁煮約30分鐘。(3)加入鮮奶油及適量的鹽、胡椒粉調(diào)味即可盛起食用。
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簡介
煮此道湯品時，也可加入白飯一起熬煮，就變成了英式的咖哩飯了。
材料
雞肉300公克，洋蔥300公克，奶油3大匙，面粉3大匙，雞高湯5杯，豌豆仁100公克，鮮奶油1/2杯，咖哩粉1大匙，鹽少許，胡椒粉少許
做法
(1)雞肉切成3公分左右的小塊狀，洋蔥切丁備用。(2)將鍋子預(yù)熱，放入奶油，炒香洋蔥及雞肉，再放入面粉、咖哩粉炒勻，最后加入雞高湯、豌豆仁煮約30分鐘。(3)加入鮮奶油及適量的鹽、胡椒粉調(diào)味即可盛起食用。