咖哩雞
材料
雞1/2只，馬鈴薯2個，紅蘿卜1條，洋蔥1/2個，1.咖哩粉1/2杯，鹽1/3大匙，糖1大匙，水4～5杯，2.面粉2大匙，水1/3杯
做法
(1)洗凈切塊，馬鈴薯與紅蘿卜去皮切塊，洋蔥切丁。 (2)將洋蔥爆香放入雞塊翻炒至外表熟均倒入咖哩粉翻炒入味，此時在放入馬鈴蘿、紅蘿卜丁一起炒均再加入水煮5分鐘(大火)后再放小火煮至較熟透湯汁要濃稠加入調味料(2)面粉水芶芡即成。
材料
雞1/2只，馬鈴薯2個，紅蘿卜1條，洋蔥1/2個，1.咖哩粉1/2杯，鹽1/3大匙，糖1大匙，水4～5杯，2.面粉2大匙，水1/3杯
做法
(1)洗凈切塊，馬鈴薯與紅蘿卜去皮切塊，洋蔥切丁。 (2)將洋蔥爆香放入雞塊翻炒至外表熟均倒入咖哩粉翻炒入味，此時在放入馬鈴蘿、紅蘿卜丁一起炒均再加入水煮5分鐘(大火)后再放小火煮至較熟透湯汁要濃稠加入調味料(2)面粉水芶芡即成。