今年圣誕節(jié)，要不要做一個美到不舍得吃的紅寶石蛋糕？紅寶石都是可食用的水晶糖哦?，F(xiàn)在我們先來做蛋糕上裝飾用的水晶糖。干穹紙用之前要冷水泡軟，撈出來攥干水分開小火煮開。接著加入六百克的砂糖，繼續(xù)攪拌到糖完全融化?，F(xiàn)在鍋里的液體會有點粘稠感，然后可以滴兩滴香草精，讓它有點香味。接著要過一下篩，因為瓊脂可能會有些顆粒溶不掉。把這些煮好的糖水分裝，再來調(diào)色。因為水晶洞的造型需要漸變色，從最深的紅色，我用了紅色素和含少量的藍色色素。調(diào)出來的瓊脂凝固很快，冷卻到室溫差不多就成型了。表面摸起來不再濕濕的了，就切成條，然后用手掰成小顆粒。就這樣把幾種顏色的寶石都做好待用。蛋糕體是基礎(chǔ)的，海綿蛋糕做了雙層，抹面也是基礎(chǔ)款黃油糖霜。詳細菜放在最后，我就不啰嗦了。蛋糕上要先隨意挖個洞，洞口也用糖霜補起來。把水晶糖按顏色由深到淺的粘上去，用竹簽操作會比較方便。覺得缺一點珠光寶氣的感覺，那就再來點金箔吧。最后想要再加點圣誕氛圍的話，就裝飾點迷迭香、松塔、鮮花可以盡情的隨意發(fā)揮。詳細配方在這，記得截圖，喜歡點個贊再走吧！
《圣誕節(jié)紅寶石蛋糕全攻略：從準(zhǔn)備到裝飾的完美指南》

在圣誕節(jié)這個充滿歡樂與溫馨的節(jié)日里，親手制作一款美到不舍得吃的紅寶石蛋糕，無疑會為節(jié)日增添別樣的色彩。下面就為大家?guī)硪环菰敿毜闹谱鞴ヂ浴?br>
首先是準(zhǔn)備材料，除了文中提到的干穹紙、砂糖、瓊脂、香草精、紅色素、藍色色素、金箔、迷迭香、松塔、鮮花外，還需要準(zhǔn)備好制作蛋糕體的材料，如低筋面粉、雞蛋、玉米油、牛奶等。

制作水晶糖時，干穹紙冷水泡軟攥干后小火煮開，加入砂糖攪拌融化，滴入香草精，過篩后調(diào)色。瓊脂凝固快，冷卻到室溫成型后切成條掰成小顆粒。

蛋糕體制作成雙層海綿蛋糕，用基礎(chǔ)款黃油糖霜抹面。在蛋糕上挖洞并用糖霜補好，按顏色深淺粘水晶糖，用竹簽操作更方便。覺得不夠閃亮就來點金箔，想要增加圣誕氛圍就用迷迭香、松塔、鮮花盡情裝飾。

最后別忘了記錄詳細配方，截圖保存哦。希望這份攻略能幫助大家成功制作出美味又美觀的圣誕節(jié)紅寶石蛋糕，讓這個節(jié)日更加甜蜜難忘！
圣誕節(jié),紅寶石蛋糕,水晶糖,制作,裝飾,配方,調(diào)色,凝固,金箔,氛圍
[Q]：制作紅寶石蛋糕的水晶糖，干穹紙怎么處理？
[A]：干穹紙用之前要冷水泡軟，撈出來攥干水分再用。
[Q]：煮水晶糖時要加多少砂糖？
[A]：煮水晶糖時要加入六百克的砂糖。
[Q]：瓊脂有顆粒溶不掉怎么辦？
[A]：煮好的糖水要過一下篩，就能去除顆粒。
[Q]：水晶糖調(diào)色用了哪些色素？
[A]：用了紅色素和含少量的藍色色素調(diào)出漸變色。
[Q]：蛋糕體用什么做？
[A]：蛋糕體是基礎(chǔ)的海綿蛋糕，做了雙層。
[Q]：粘水晶糖用什么工具方便？
[A]：把水晶糖按顏色由深到淺粘上去，用竹簽操作比較方便。
[Q]：想增加圣誕氛圍用什么裝飾？
[A]：可以裝飾點迷迭香、松塔、鮮花來增加圣誕氛圍。
[Q]：哪里能找到詳細配方？
[A]：文中最后會給出詳細配方，記得截圖保存。