蒜茸生蠔
簡介
不知道啥時候京城火遍了蠔吧，我總是想去嘗試下就是訂不上位，天呀！也太離譜了。所以我憋不住了還是決定自己嘗試做吧。我最愛吃生蠔了但是總是嫌麻煩不去學(xué)著做。由于怕做不好所以只是買了6只生蠔。不過最后大吃一驚因為口感不錯我一個人就吃掉了3只呀！！！
材料
生蠔，蒜茸，蔥花，粉絲，耗油
做法
1.新鮮生蠔洗凈瀝干擺盤。2.大蒜剁碎，油鍋中小火燒熱，將蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黃色撈出。3.將炒好的蒜加入適量的耗油、糖攪勻后鋪在生蠔上，沿盤邊轉(zhuǎn)圈倒少許生抽。4.蒸鍋水燒開，將粉絲鋪底放入生蠔大火蒸8分鐘出鍋。5.最后撒入蔥花點綴。
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