材料

美生菜70公克，小黃瓜1/2條，鳳梨片3片，洋蔥1/2粒，小蕃茄3粒，蘋(píng)果1/4粒，秋葵1條，酸橙醋1/2杯，熟白芝麻適量

做法

1.美生菜洗凈并瀝干水份后，用手折成小塊狀，備用。2.鳳梨切小塊；洋蔥切細(xì)絲；小蕃茄切片；蘋(píng)果切片，備用。3.將秋葵放入沸水中燙熟，撈起并瀝干水份，備用。4.將作法1、作法2及作法3的材料放入盆中，以小水量的冷水漂洗約30分鐘。5.將作法4的冷水關(guān)掉，并倒掉碗盆中的水后，倒入冰水浸泡約30分鐘后，將水倒掉并瀝干。6.將作法5的材料置于盤(pán)中，淋上調(diào)味汁后灑上白芝麻，即完成。

Q:這個(gè)文檔屬于什么類型？
A:這個(gè)文檔屬于食譜類型。
Q:材料中的美生菜需要多少公克？
A:美生菜需要 70 公克。
Q:小黃瓜需要多少條？
A:小黃瓜需要 1/2 條。
Q:鳳梨需要多少片？
A:鳳梨需要 3 片。
Q:洋蔥需要多少粒？
A:洋蔥需要 1/2 粒。
Q:小蕃茄需要多少粒？
A:小蕃茄需要 3 粒。
Q:蘋(píng)果需要多少粒？
A:蘋(píng)果需要 1/4 粒。
Q:秋葵需要多少條？
A:秋葵需要 1 條。
Q:調(diào)味汁是什么？
A:調(diào)味汁是酸橙醋。
Q:最后要灑上什么？
A:最后要灑上熟白芝麻。