材料

西洋芹110克，紅蘿卜110克，洋蔥110克，蘋果150克，牛蕃茄180克，南瓜225克，高麗菜1葉，蝦2只，鱈魚25克，水2000C.C，蝦卵25克，鹽少許

做法

1.西洋芹、紅蘿卜、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，并捲成高麗菜卷。3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

Q:這份食譜中用到了哪些蔬菜？
A:用到了西洋芹、紅蘿卜、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、高麗菜。
Q:需要多少克西洋芹？
A:110 克。
Q:紅蘿卜的用量是多少？
A:110 克。
Q:蘋果的重量是多少？
A:150 克。
Q:牛蕃茄用了多少克？
A:180 克。
Q:南瓜的用量是多少？
A:225 克。
Q:食譜中的海鮮有哪些？
A:蝦和鱈魚。
Q:高麗菜在食譜中有什么作用？
A:包蝦和鱈魚，做成高麗菜卷。
Q:蔬果湯需要熬煮多長時間？
A:20 分鐘。
Q:高麗菜海鮮卷需要蒸多久？
A:4 分鐘。