簡介

周日在婆婆樓下驚奇發現那片肥沃滴植物，對于我這樣的讒貓來說第一念頭想到的就是是不是可以吃～隔壁劉爺爺告訴我當然可以，說它還有很好的藥用功效，聽見這樣我的眼睛就發綠光了哈～婆婆聽見我說要做菜來吃馬上給我摘了一袋子，當天晚上就被哥哥姐姐們速速消滅干凈，偶才吃了兩根……還好剩下了一半沒料理的，偶帶回家了……都說了做法很多，今天先上涼拌的，婆婆那邊地里還有Ｎ多，她老人家說隨時電話就會給我摘好等我去拿～

材料

紫背天葵，鹽，蒜，剁辣椒，雞精，香油

做法

1.如上圖全是嫩尖尖，洗干凈先；2.坐鍋燒開水，撒少許鹽，將其過水焯一下，馬上過涼水；3.濾干水份，加蒜片，剁辣椒，雞精，香油少許拌勻就ＯＫ了！

小訣竅

口感很細膩的，有點像吃“木耳菜”的樣子，另外還有點點它特有的味道，偶形容不出來哈～總之就是很爽口哈～ （用蒜泥的味道肯定更加棒，但偶家有怕那個味的銀，所以就改片了，不吃夾掉就是，不會中招滴）