材料

雞蛋2個，韭黃，姜，蒜，鹽，雞精，料酒，胡椒粉，油，麻油

做法

1.韭黃洗干凈切段備用，姜蒜切碎、雞蛋加入3大匙水、適量的鹽、雞精、料酒、胡椒粉、油、麻油攪拌均勻備用、2.姜、蒜爆香油鍋、下韭黃爆炒片刻后倒入雞蛋慢慢正反面半煎半炒熟透即可。

小訣竅

這個菜比較家常了，我特別愛吃，雞蛋調(diào)味后再和韭黃一起炒味道會更好噢！