青筍魚面筋
材料
魚面筋，青筍，鹽，蠔油，姜蔥粒，淀粉，胡椒粉
做法
1.青筍去皮切菱形小塊，用少許鹽略腌。2.青筍過(guò)油；3.爆香姜蔥粒；4.加入鮮湯，胡椒粉，2勺蠔油；5.青筍放入煮幾分鐘入味；6.放入魚面筋燴煮一兩分鐘，起鍋前勾薄芡即可。
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材料
魚面筋，青筍，鹽，蠔油，姜蔥粒，淀粉，胡椒粉
做法
1.青筍去皮切菱形小塊，用少許鹽略腌。2.青筍過(guò)油；3.爆香姜蔥粒；4.加入鮮湯，胡椒粉，2勺蠔油；5.青筍放入煮幾分鐘入味；6.放入魚面筋燴煮一兩分鐘，起鍋前勾薄芡即可。