簡(jiǎn)介

上網(wǎng)整理這篇博文的時(shí)候正好看到愛和自由做的Grissini意大利面包棒，非常誘人， 當(dāng)下就擼起袖子又嘗試了一回，也放在一起，謝謝愛和自由的好方子，小小的包裝下，可以送人啦～

材料

高筋面粉140克，低筋面粉60克，細(xì)砂糖5克，鹽4克，酵母粉2克，水120克，橄欖油10克，水，白芝麻

做法

1.所有材料混合在一起揉成光滑的面團(tuán)，進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵；2.發(fā)酵完成的面團(tuán)分割成12g/個(gè)（無需滾圓松弛～）。3.面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，表面沾水沾滿芝麻；4.排入烤盤松弛約20分鐘（不需要很充足的最后發(fā)酵～）烤箱預(yù)熱190度，烤焙15分鐘（面團(tuán)入烤箱前要噴水）。