蔬菜咖哩
材料
紅蘿卜150公克，馬鈴薯150公克，蒜末1/2茶匙，水500㏄，咖哩粉1茶匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，雞粉1/2茶匙
做法
1.將紅蘿卜、馬鈴薯去皮，切成約1公分丁狀后備用。2.取鍋燒熱后，放入1又1/2匙油加熱，以小火放入蒜末、咖哩粉略炒。3.于作法2中放入作法1的紅蘿卜丁與馬鈴薯丁，續(xù)炒1分鐘。4.將作法3加入水及剩余的調(diào)味料，煮至紅蘿卜丁與馬鈴薯丁變干，起鍋盛盤即可。
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材料
紅蘿卜150公克，馬鈴薯150公克，蒜末1/2茶匙，水500㏄，咖哩粉1茶匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，雞粉1/2茶匙
做法
1.將紅蘿卜、馬鈴薯去皮，切成約1公分丁狀后備用。2.取鍋燒熱后，放入1又1/2匙油加熱，以小火放入蒜末、咖哩粉略炒。3.于作法2中放入作法1的紅蘿卜丁與馬鈴薯丁，續(xù)炒1分鐘。4.將作法3加入水及剩余的調(diào)味料，煮至紅蘿卜丁與馬鈴薯丁變干，起鍋盛盤即可。