冰糖葫蘆
材料
山楂適量,麥芽糖適量,竹簽適量,水適量
做法
1.挑選新鮮的山楂,何謂新鮮,我也不知道,應該顏色鮮艷的就是吧??!哈哈!!! ^_^ 2.然后去核,方法很簡單,就是用筷子把里面的核擠出來,好象一個山楂有4-5顆核吧?。?!相吃好東西,不要偷懶咯!?。?3.用適量的黃糖把水煮開,然后放山楂進去煮,不要煮太久,太久以后就軟了,變成山楂漿了。 4.在收火之前,把麥芽糖放進去攪拌,在放涼之前用竹簽穿起來,放進冰箱,一般2-3小時以后,等它變硬以后就可以吃到美味的冰糖葫蘆咯?。。?/p>