鐵觀音蜂蜜排骨
材料
排骨1根，鐵觀音適量，蜂蜜少許，鹽適量
做法
1.排骨洗凈后斬件。2.將排骨放入鍋中，加入鐵觀音和適量清水。3.煮沸后將排骨盛出，洗去排骨上的泡沫和茶葉。4.將排骨瀝干水后用適量鹽和生油腌制2小時。5.用沸水沖一碗鐵觀音。6.放置15分鐘后濾去茶葉保留茶水。7.鍋內放少量油，燒熱后加入排骨翻炒片刻后加入茶水和適量蜂蜜，然后蓋上鍋蓋燜至汁濃，再灑上芝麻即可。
材料
排骨1根，鐵觀音適量，蜂蜜少許，鹽適量
做法
1.排骨洗凈后斬件。2.將排骨放入鍋中，加入鐵觀音和適量清水。3.煮沸后將排骨盛出，洗去排骨上的泡沫和茶葉。4.將排骨瀝干水后用適量鹽和生油腌制2小時。5.用沸水沖一碗鐵觀音。6.放置15分鐘后濾去茶葉保留茶水。7.鍋內放少量油，燒熱后加入排骨翻炒片刻后加入茶水和適量蜂蜜，然后蓋上鍋蓋燜至汁濃，再灑上芝麻即可。