紅棗秋犁羹
簡介
天,一天天冷了......天冷了,冬天還會遠嗎?秋天臨走的時候給我留下了這么一堆梨(10塊錢的),我趿拉著一雙拖鞋,攆到門口,秋天沖我揮了揮手,沒帶走一個犁核...... 藥理:梨性寒涼,含水量多,且含糖分高,其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖,并含多種有機酸,故味甜,汁多爽口,香甜宜人。食后滿口清涼,既有營養(yǎng),又解熱癥,可止咳生津、清心潤喉、降火解暑,可為夏秋熱病之清涼果品;又可潤肺、止咳、化痰。生梨加糖、蜂蜜熬制成秋梨膏、梨膏糖、久服對患肺熱咳嗽的病人有效。
材料
紅棗100串,梨,姜,冰糖
做法
1.姜,老姜,老姜去皮兒。2.“咖啡”制造--為了保證從8個月到80歲都能吃,把棗核取出,洗凈.......3.姜,切絲。4.給心愛的人削個梨吧......老爸、老媽、老婆、老公、老朋友......5.梨不能分吃,那就打碎了你,打碎了我,加一把冰糖、添一把紅棗,點燃點兒激情,融化了你融化了我.......6.冰糖、紅棗、姜絲、梨蓉,將甜蜜用大火燒開......7.中間的時候,需要將甜蜜攪拌若干次......8.燒開后,轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)熬制60000分之50000個鐘頭......中途攪拌若干次......9.時間到!放涼至溫手......倒入半杯蜂蜜,攪拌......
小訣竅
1、蜂蜜必須在秋犁羹晾到溫手的時候倒入,否則會破壞蜂蜜的營養(yǎng)成份。 2、蜂蜜不要買太香的,否則會蓋住犁羹的香味。 3、做的多的話,必須冷藏保存,否則會變質(zhì)。
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