三色泡菜
材料
胡蘿卜100公克，白蘿卜200公克，小黃瓜70公克，漬汁：120cc，糖70公克，鹽15公克
做法
1.胡蘿卜削去外皮；白蘿卜洗凈(外皮保留)；小黃瓜切去頭尾，與胡蘿卜、白蘿卜都切成菱形塊。2.作法1的材料加入腌料拌勻至軟，再以清水洗去鹽分。3.將作法2的材料與漬汁拌勻至入味，放入冰冷冷藏待冰涼即可。
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材料
胡蘿卜100公克，白蘿卜200公克，小黃瓜70公克，漬汁：120cc，糖70公克，鹽15公克
做法
1.胡蘿卜削去外皮；白蘿卜洗凈(外皮保留)；小黃瓜切去頭尾，與胡蘿卜、白蘿卜都切成菱形塊。2.作法1的材料加入腌料拌勻至軟，再以清水洗去鹽分。3.將作法2的材料與漬汁拌勻至入味，放入冰冷冷藏待冰涼即可。