材料

石花菜涼粉，黃瓜，香菜，生姜，蒜頭

做法

1.生姜1片、蒜頭2瓣切末，加入所有調(diào)味料拌成醬汁備用。2.黃瓜切絲鋪在盤底。3.石花菜涼粉切細(xì)條，鋪在黃瓜絲上面。4.最后撒上香菜碎末，淋上醬汁拌勻即可。

小訣竅

石花菜是較為寒涼的藻類食品，所以涼拌的時候添加一點(diǎn)姜末可以緩解寒性。