簡介

傳統(tǒng)法的瑪芬(Muffin)操作簡便，是我在忙碌的時(shí)候最愛做的一種點(diǎn)心，沒有基礎(chǔ)的新手也可以輕而易舉的獲得成功的滿足感。在肉桂粉和葡萄干的烘托下，南瓜風(fēng)味變得更加豐富和香甜～～

材料

雞蛋2個(gè)，細(xì)砂糖100克，鹽1/4小勺，玉米油100克，蒸熟南瓜泥200克，牛奶70克，低粉160克，肉桂粉1/2小勺，泡打粉1小勺，小蘇打粉1/2小勺，葡萄干50克，南瓜子少許

做法

1.全蛋加糖、鹽用打蛋器打勻；2.加入玉米油拌勻；3.加入蒸熟的南瓜泥拌勻；4.加入牛奶拌成均勻的液體狀；5.所有的粉類過篩后加入做法4中，改用橡皮刮刀拌勻；6.泡軟的葡萄干瀝干水分加入，拌勻；7.將面糊裝入紙模中7、8分滿，最后撒上南瓜子點(diǎn)綴；8.烤箱預(yù)熱180度，烤焙25-30分鐘；