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“超簡單實(shí)用的烙餅方法，再也不用擔(dān)心霍霍面粉了。可以加入自己喜歡的煎蛋或者培根、蔬菜等配料，好吃美味又健康！”

主料

中筋面粉 300g

輔料

純凈水 180g 黃油 20g 熟油 4勺 面粉 2勺

調(diào)料

鹽 少許 五香粉 少許

1.準(zhǔn)備好全部食材。

2.把面團(tuán)材料直接放入廚師機(jī)的攪拌桶內(nèi)。

3.啟動廚師機(jī)，攪打成團(tuán)。

4.取出面團(tuán)，放入發(fā)酵盒內(nèi)，松弛十分鐘。

5.然后把面團(tuán)平均分成6份，揉光揉圓，再次放回發(fā)酵盒，松弛40-50分鐘。

6.面團(tuán)松弛好之后，取出來一塊餳好的面團(tuán)，直接按扁按開，然后用搟面杖搟成一張偏薄的餅皮。

7.餅皮表面涂抹一層油酥餡兒，涂抹均勻。

8.餅皮表面涂抹一層油酥餡兒，涂抹均勻。

9.疊好的面團(tuán)從一頭卷起，邊抻邊卷，所有的都做好后再次松弛十分鐘。

10.取一份松弛好的小劑子，搟成薄餅。

11.搟好的餅比較薄也比較軟，用搟面杖來幫忙，把餅卷在搟面杖上,然后轉(zhuǎn)移到預(yù)熱好的平底鍋內(nèi)，烙至兩面金黃即可。（想要酥脆就多加油）

12.開吃即可！