香腸炒沙葛

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        簡介

        沙葛有許多別名,例如叫涼薯,叫豆薯。由于它的皮十分好剝,又叫做扯皮薯或者剝皮薯。沙葛營養豐富,含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。而且它還有降低血壓、血脂等功效。沙葛生吃也可以,像水果,爽爽的、甜甜的,味道不錯。今兒肉貴不是,用它來炒香腸得了。

        材料

        沙葛1個,香腸1條,蒜頭,鹽,生抽

        做法

        1.講沙葛去皮,切塊。2.香腸也切塊。3.起油鍋爆香蒜頭,下香腸炒香,然后加入沙葛、鹽、生抽稍燜一下4.行了,沙葛味道鮮甜,比較爽脆,小孩子喜歡吃。

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