簡介

雖然是夜貓子，但是我是不睡懶覺的。深夜和清晨都是比較安靜、不受外界干擾的時(shí)候，注意力可以非常集中。早晨起的早會覺得時(shí)間多出來很多，干了很多事情以后看看表才9點(diǎn)鐘。 今天是個(gè)陰天，但是又很想說今天感覺是delicious的一天。一個(gè)煎蛋，給晚睡早起的日子補(bǔ)充蛋白質(zhì)和纖維。沒有人打擾的早上認(rèn)真地吃，陰不陰天，下不下雨都無所謂，眼前的盤子里天氣很好。

材料

蛋白2個(gè)，嫩菠菜適量，奶酪1片，麥麩1小匙，橄欖油適量，鹽適量

做法

1.把嫩菠菜在鍋里用少許橄欖油炒八成熟。2.先把蛋白打散，放入麥麩和鹽。3.在平底鍋里放少許油把蛋白一面煎黃，在蛋餅的半邊放菠菜，再放上一片奶酪。把蛋餅對折，烤到奶酪融化。