糖醋雞丁
材料
雞胸肉，鹽，料酒，花生，雞精，淀粉，蛋清，老抽，蔥姜，糖，醋
做法
1.雞胸切丁，用料酒、鹽、雞精、姜、蛋清、淀粉上漿。2.花生先在油里炸脆，再滑熟雞丁。3.鍋留底油，下姜末爆香，倒老抽、糖、水、少許鹽、雞精、醋調成湯汁。4.水淀粉勾芡后倒入雞丁和和花生。5.炒勻出鍋。
材料
雞胸肉，鹽，料酒，花生，雞精，淀粉，蛋清，老抽，蔥姜，糖，醋
做法
1.雞胸切丁，用料酒、鹽、雞精、姜、蛋清、淀粉上漿。2.花生先在油里炸脆，再滑熟雞丁。3.鍋留底油，下姜末爆香，倒老抽、糖、水、少許鹽、雞精、醋調成湯汁。4.水淀粉勾芡后倒入雞丁和和花生。5.炒勻出鍋。