香菇燒面筋
材料
香菇，油面筋，上海白，筍罐頭
做法
1.香菇切成大片；筍切成大片；2.炒鍋下油，燒至六成熱，先把冬菇、筍片、下鍋翻炒，加醬油，料酒，糖，少量水，十三香粉，牛精一塊，小頓一會(huì)出香味后。3.炒后即下面筋，燒到鹵汁稠濃即勾芡，起鍋裝盤(pán)即成。4.油菜燙一下墊在盤(pán)底，占汁吃。
評(píng)論 (0)
材料
香菇，油面筋，上海白，筍罐頭
做法
1.香菇切成大片；筍切成大片；2.炒鍋下油，燒至六成熱，先把冬菇、筍片、下鍋翻炒，加醬油，料酒，糖，少量水，十三香粉，牛精一塊，小頓一會(huì)出香味后。3.炒后即下面筋，燒到鹵汁稠濃即勾芡，起鍋裝盤(pán)即成。4.油菜燙一下墊在盤(pán)底，占汁吃。