鹵大腸煮汁
簡介
這道是以味噌為鹵煮的醬汁,為日本的家常菜,也常在居酒屋或家庭式餐廳出現。
材料
柴魚高湯300cc,醬油35cc,酒50cc,味淋50cc,味噌25公克,蒜頭2顆,蘋果1小顆
做法
1、將蘋果去皮、去籽,磨成泥; 2、與其余材料混合均勻即可。
Q:這道醬汁常在哪里出現?
A:這道以味噌為鹵煮的醬汁為日本的家常菜,也常在居酒屋或家庭式餐廳出現。
Q:制作這道醬汁需要哪些材料?
A:柴魚高湯 300cc,醬油 35cc,酒 50cc,味淋 50cc,味噌 25 公克,蒜頭 2 顆,蘋果 1 小顆。
Q:其中蘋果在制作過程中有什么要求?
A:將蘋果去皮、去籽,磨成泥。
Q:柴魚高湯的量是多少?
A:300cc。
Q:醬油的量是多少?
A:35cc。
Q:酒的量是多少?
A:50cc。
Q:味淋的量是多少?
A:50cc。
Q:味噌的量是多少?
A:25 公克。
Q:蒜頭需要幾顆?
A:2 顆。
Q:這道醬汁的制作步驟復雜嗎?
A:不復雜,將蘋果去皮、去籽磨成泥后與其余材料混合均勻即可。