鹵大腸
材料
豬腸300g，水1000㏄，醬油150㏄，米酒50㏄，香油15㏄，糖15g，蒜頭5個，姜片8片，青蔥1支
做法
微波爐作法： 1.大腸洗凈切段。 2.油45㏄強微波1分鐘后，放入大腸，改以中微波10分鐘，再取出與調味料拌勻，中微波15分鐘即可。 電磁爐做法 1.大腸洗凈切段。 2.將所有材料放入鍋中（水需多加700㏄），先以強火煮開，再以中火煮20分鐘后，再以弱火煮45分鐘即可。
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材料
豬腸300g，水1000㏄，醬油150㏄，米酒50㏄，香油15㏄，糖15g，蒜頭5個，姜片8片，青蔥1支
做法
微波爐作法： 1.大腸洗凈切段。 2.油45㏄強微波1分鐘后，放入大腸，改以中微波10分鐘，再取出與調味料拌勻，中微波15分鐘即可。 電磁爐做法 1.大腸洗凈切段。 2.將所有材料放入鍋中（水需多加700㏄），先以強火煮開，再以中火煮20分鐘后，再以弱火煮45分鐘即可。