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主料

輔料

1.胡蘿卜去皮切絲，娃娃菜洗凈切絲，腐竹泡發切段。

2.炒鍋放油燒熱放入蔥花，胡蘿卜絲娃娃菜絲，鹽翻炒片刻。

3.放入腐竹炒勻即可。

4.成品圖。

Q:這道菜的主要食材有哪些？
A:這道菜的主料有腐竹 150g、胡蘿卜 100g、娃娃菜 100g，輔料有蔥少許、鹽 1 匙。
Q:腐竹需要泡發多久？
A:文檔中未提及腐竹泡發所需時間。
Q:胡蘿卜需要去皮嗎？
A:胡蘿卜需要去皮切絲。
Q:娃娃菜需要怎么處理？
A:娃娃菜洗凈切絲。
Q:炒制這道菜需要放多少油？
A:需要放 1 勺植物油。
Q:先放什么食材進行炒制？
A:先放蔥花、胡蘿卜絲和娃娃菜絲。
Q:什么時候放鹽？
A:在翻炒胡蘿卜絲和娃娃菜絲的時候放鹽。
Q:什么時候放入腐竹？
A:在翻炒胡蘿卜絲和娃娃菜絲片刻后放入腐竹。
Q:這道菜的制作步驟是什么？
A:1.胡蘿卜去皮切絲，娃娃菜洗凈切絲，腐竹泡發切段；2.炒鍋放油燒熱放入蔥花，胡蘿卜絲娃娃菜絲，鹽翻炒片刻；3.放入腐竹炒勻即可。
Q:制作這道菜需要用到哪些調料？
A:需要用到鹽和植物油。