簡介

這個蛋糕可以和前面的奧利奧乳酪蛋糕一起作，正好能消耗一整塊的250g奶酪和一罐250ml的淡奶油========分割線==========那天正好攝影版的C闊說要送我他放著不用的柔光燈，于是就給我送過來，順便教我拍照那天的麻豆就是這個乳酪麥芬蛋糕，當(dāng)天出鏡的"它“十分完美，嫩黃的表面，光滑的身段，濃郁的香氣都讓C闊為之著迷啊。。。。。（-...-）C闊教了我燈的用法，還有PS曲線的手法～真是非常感謝呢當(dāng)天我還包了餃子給C闊吃。。。。不過這是我在烹調(diào)史上最大的一次悲劇。。。。算了，反正最終也吃光了。。。但是非常對不起第一次見面的C闊。。。誒誒。。。C闊然后就去了美國，希望1在美國也能吃到很好吃的蛋糕，餃子以及其他等等

材料

黃油60克，奶油奶酪60克，糖50克，雞蛋1個，淡奶油60克，低粉80克，泡打粉1小匙

做法

1.黃油加糖打發(fā)，雞蛋打散，低粉過篩，烤箱預(yù)熱180度 2.奶油奶酪回溫，打軟，加到黃油糊糊中，攪勻 3.雞蛋打散，分多次（我一般是一次一大勺左右）加入黃油糊糊中，用力攪勻，不要水油分離 4.低粉1/3加入，稍微拌一下，加1/2淡奶油，稍微拌一下，再低粉1/3加入，稍微拌一下，加1/2淡奶油，稍微拌一下，再低粉1/3加入，稍微拌一下 5.裝入裱花袋中，裝入紙模中，180度烤20分鐘，到表面按上去硬硬的即可

小訣竅

做法參考sina blog的菜蟲