醬香黃豆
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主料
黃豆適量輔料
蔥適量姜適量川椒絲適量淀粉適量調(diào)料
八角適量牛肉粉適量白胡椒粉適量生抽適量老抽適量1.所需: 黃豆、蔥、姜、八角、川椒絲、白胡椒粉、淀粉、牛肉粉（忘記拍了）。
2.黃豆提前一天泡發(fā)好，清洗干凈備用。
3.熱鍋熱油，倒入黃豆翻炒，一定要炒到熟透。
4.炒好的黃豆扒拉到旁邊，再放少量油，爆香蔥、姜、八角和川椒絲。
5.爆香后和黃豆混合翻炒。
6.火力調(diào)小一點(diǎn)，放生抽、老抽、牛肉粉和白胡椒粉翻炒。
7.最后用水淀粉勾芡，繼續(xù)翻炒到醬汁都包裹到黃豆上，就好了。
8.咸、香、辣，可以配白米粥早餐吃，也可以當(dāng)做下酒的小菜，超級(jí)好吃！
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