焗鮮蛤蜊
材料
大蛤蜊8顆，藦菇3朵，墨魚1/2只，美奶滋適量，起司絲適量，巴西利適量
做法
1.大蛤蜊泡水吐砂，洗凈備用。2.將作法1的大蛤蜊，放入已預(yù)熱的烤箱中，以200℃旋風(fēng)功能，烤約12分鐘，再取出蛤蜊肉，備用。3.藦菇、墨魚洗凈，切小丁。4.將作法2的蛤蜊肉、作法3的藦菇丁、墨魚丁放入大蛤蜊殼內(nèi)，再擠上美奶滋、撒上起司絲，放入已預(yù)熱的烤箱中，以210℃旋風(fēng)功能？，烤約13分鐘至焦黃。5.取出作法4的焗蛤蜊，撒上適量巴西利即可。
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